Как не отравиться грибами ― рассказали в Роспотребнадзоре Новосибирской области
Специалисты напомнили о правилах при сборе дикоросов. Эксперты из Роспотребнадзора рассказали, как нужно употреблять грибы, чтобы не отравиться.
Эксперты из Роспотребнадзора рассказали, как нужно употреблять грибы, чтобы не отравиться.
Жителям Новосибирской области напомнили о том, что для сбора дикоросов нужно выбирать места вдали от дорог и населённых пунктов.
Также нужно брать в «лукошко» те грибы, которые знаешь. Еще немаловажно, что для сохранения первозданного вида рекомендуется складывать их в плетёные корзины.
После грибы нужно в тот же день перебрать и рассортировать по видам. Затем помыть и отварить.
― Грибы трудно усваиваются организмом из-за содержания в них хитина. Поэтому не рекомендуется употреблять в пищу грибы людям с ослабленным здоровьем, особенно с заболеваниями пищеварительной системы, и детям до 14 лет, так как в их организме недостаточно ферментов для их переваривания, ― говорится в сообщении ведомства.
Не стоит забывать, что грибы могут быть причиной очень тяжёлого заболевания – ботулизма.
Ранее редакция сообщала о том, что гриб со вкусом курицы нашла в лесу жительница Новосибирска.
Источник фото: Freepik / Автор — freepik (Midjourney 5.2)
Последние новости
Афиша Новосибирска: куда сходить в понедельник, 17 февраля
Сегодня можно посмотреть спектакль «Шикарная свадьба», музыкальное шоу пародий «Звездопад» и сходить в тактильный музей HallWheel.

Программа развития города нового главы Бердска Семёна Лапицкого
Сегодня, 17 февраля, Семён Лапицкий официально вступил в должность главы администрации.
За неделю в Новосибирске произошло 28 пожаров — погиб один человек
Недельную статистику по пожарам обнародовали в мэрии Новосибирска. С 10 по 16 февраля в городе зафиксировали 28 инцидентов с огнём.

Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией