Опасно ли покупать арбузы в мае — отвечает врач-диетолог

В Новосибирске начали продавать арбузы. Многие с нетерпением ждали появления этой сочной ягоды на прилавках магазинов. Вместе с тем специалисты предупреждают о том, что май — это ещё слишком рано для созревания полосатого лакомства, если только его не привезли из дальнего зарубежья. Врач-диетолог Виктория Порошкова объяснила, на что следует обратить пристальное внимание при желании попробовать арбуз весной.

«Для того чтобы понять, можно покупать сейчас арбузы или нет, нужно понимать, где они росли. Если это иранские, возможно, египетские либо израильские арбузы, тогда мы  понимаем, что сейчас может быть сезон для этих ягод  и  мы  можем их  брать без опаски для себя. Если  же это попытка купить арбуз, который растёт не  в  настолько жарких странах, не  в  настолько жарком климате, то  тогда мы  можем здесь попасть на  ягоду, которая будет богата на  нитраты. И  тогда это опасно»,  — рассуждает Виктория Порошкова.

Повышенное количество солей азотной кислоты из-за применения удобрений несёт угрозу для здоровья и  жизни человека. При этом внешне такой арбуз будет выглядеть вполне привлекательно. Самое очевидное, чем чревато употребление ягоды в этом случае — пищевое отравление.

«В организме нитраты под действием микрофлоры кишечника преобразуются в  нитриты, что может оказывать негативное влияние на  нашу систему крови»,  — добавляет врач-диетолог.

Именно поэтому, прежде чем сделать покупку, стоит обязательно обдумать все риски. Сезон арбузов в  России  — это середина августа и  далее: сентябрь, октябрь, иногда даже ноябрь.

«Вот тогда действительно мы  можем быть более или менее уверены в  том, что количество нитратов будет находиться в  пределах нормы, в  пределах допустимого»,  — отмечает Виктория Порошкова.

В  управлении Россельхознадзора сообщили, что в  Новосибирск официально завезли партии иранских арбузов.